三鹿中国

剑岚春

三鹿在国内引起了轩然大波，一个企业管理不善造成的恶果需要动全国之力买单，这在中国历史上属首例。
      
      由此事件引起对国内一系列乳制品的排查，蒙牛、伊利无一幸免，均被查出含量不等的三聚氰胺。这一结果无疑引起了全国老百姓的不安。为了增

加蛋白含量就能往鲜奶里加三聚氰胺，为了增加火腿的鲜味，就往肉里加敌敌畏……，我们的食品里究竟添加了多少有害物质，还有什么东西是我们可

以放心的。
      
       难道河北省众多官员被撤办，耿氏兄弟也已经归案就代表此事完结了么，我们的食品安全就有保证了么，当然不是。
      
       傻瓜都会问，耿氏兄弟不过是普通的鲜奶贩子，能想到要往牛奶里加三聚氰胺么，当然不会，从其它几个大品牌的检查结果，我们不得不相信，这

一做法已经是乳制品界的潜规则，只是和金华火腿一样，三鹿时运不济被推上了风口浪尖。我们无法想象在食品界还有多少这样的潜规则。

        就算三鹿的检测指标中没有三聚氰胺这一项，他们的不慎砸了自己的品牌，那么这样对人体有如此严重危害的食品如何能蒙混过卫生局，食品安

全机构，工商部门的重重检验，而流入市场，造成如此大面积的人员伤亡。官员失职是肯定的了，但我们不得不思考，仅仅靠这些所谓的安检，能不能

保证我们的合法权益，我们是不是应该更明确一下谁应该为我们的健康饮食负责，代理商就没有责任了么，销售商就没有责任了么，那么超市的信誉从

何而来，就比一比谁的高档商品多谁的档次就高么，我们一直相信大超市，不相信小地摊，在风波面前，我们不得不问，我们凭什么来相信。

        在国外，三鹿风波已经成了拿来取笑我们食品无安全性可言的话柄，我们还应该沉默么。我们自己的安全只有相信我们自己，应强烈要求所有大

型超市都有自己独立的检验室，对自己出售的商品质量负责，小型超市也应该寻找合适的检验渠道，对自己的信誉负责。我们更应该让质检国民化，大

众化，应该有足够的公司企业来从事此项服务，让我们的老百姓能真正监督，而不是把这一国计民生的大事交到某一些人手里。

        事实上，在国外这已经是非常普遍的了。试想，有一天中国的老百姓感觉菜市场的肉不对，很容易就能送去检验，发现超市的饼不对也能去验

验……，还有什么样的黑心商贩揪不出来，就包括现在标出天价的药品，如果把它们曝在阳光下检验，有多少能够过关，又有多少能和自己的身价相

符。

        总而言之，我们应该让检验成为一种习惯，成为一种可以民用化的科研。

髙山流水

大型超市开始组建自已的食品卫生、安全检测窒看来时机已经成熟，让广大老百姓知道，不合格的商品进不了门！这里食品最安全，这个投入产出绝对是富有成效，当然一步到位有难度，可逐步分段来，先建一些重要项目，然后不断完善。这是利民工程，积德工程，谁先上谁必先取信于民。